ご当地 納豆料理？ 「納豆もち(山形県)」

今週のお題「納豆」

　みなさんこんにちは。

　今週のテーマは「納豆」ということで、先日「納豆汁」について紹介させて頂きました。

　私の地元は納豆を使った料理が何点かあるのですが、そのうちの一つ「納豆もち」をご紹介します。

　もしかしたらご当地ではないかもしれませんが、関西のほうでは食べている様子がなかったので、地域性のある餅の食べ方なのかもしれません。

　以下、材料及び作り方です。

材料

• もち
• 熱湯(餅が浸るくらいの両)
• ネギ(白い部分を刻んだモノ)
• 卵黄(餅の量に応じて。大体１個あれば十分です。)
• 納豆(お好みで。納豆1パックで3個の丸もち分の量に相当)

作り方

1. 餅を焼く
2. 焼いている間、納豆をかきまぜ、卵黄・ネギと一緒にさらにかき混ぜる。
3. 焼いた餅を熱湯に浸し、柔くする。
4. 納豆と餅を混ぜる
5. 完成

　以上です。シンプルなので、餅が余った時やしょうゆもちに飽きた時などにどうぞ。食べ応え十分です。